منتديات بسمة أمل
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات بسمة أمل
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل
منتديات بسمة أمل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أسرتك أمانة في عنقك، فكيف تضمني لها الغذاء الصحي النظيف؟

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

 أسرتك أمانة في عنقك، فكيف تضمني لها الغذاء الصحي النظيف؟ Empty أسرتك أمانة في عنقك، فكيف تضمني لها الغذاء الصحي النظيف؟

مُساهمة من طرف شموخ أنسانه السبت مارس 31, 2012 6:12 pm



أسرتك أمانة في عنقك، فكيف تضمني لها الغذاء الصحي النظيف؟



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثمة أخطاء شائعة تقع مع ربة المنزل أثناء تواجدها في المطبخ لإعداد وجبة الطعام مما يضر بصحة الأسرة التي هي أمانة في عنقها فكيف تحمي سيدتي أسرتك من مطبخك وتقدمين لأفرادها وجبات شهية وصحية؟
إليك هذه النصائح والإرشادات من أجل مطبخ وطعام صحيان:


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. من الأخطاء الشائعة استخدام خليط الدهون (السمن البلدي) مع الزيوت النباتية والأصح استخدام أي منها منفردا، والأفضل استخدام الزيت بدلا من السمن.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. عليك أيضا باستخدام خل التفاح، فإنه إضافة إلى إكسابه طعما محببا ومميزا للأطعمة فإنه يساعد على إذابة الدهون وسرعة هضمها واحتراقها داخل الجسم.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. إن تكرار تسخين الزيت إلى درجة الغليان يجعله يمثل خطورة على الصحة فالزيت عند تسخينه تتغير ذراته، ويفضل التخلص منه بدلا من إعادة التحمير به.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. اللحوم والخضراوات التي تؤكل مسلوقة يجب أن يكون سلقها في كمية قليلة من الماء.
. إضافة قليل من السكر إلى الحساء يكسبه مذاقا مميزا، خاصة إذا كان ضمن مكوناته الطماطم.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. ضعي قطرات من الخل على اللحوم قبل طهيها، لأنه يعمل على تفتيت خلايا اللحوم.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. استعملي زيت الزيتون أو الذرة فهما من أخف الزيوت، ولا يتركان رائحة عند التحمير.


. ضعي قليلا من بيكربونات الصودا أو( البيكنج بودر) على خلطة اللحوم البانيه المضاف إليه الدقيق قبل التحمير مباشرة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. أخيرا لتقليل نسبة الدهون للوقاية من الكوليسترول تخلصي من الدهون الموجودة بين أنسجة اللحوم، كما يجب أيضا ألا تغمسي قطعة اللحم في البيض قبل تغطيتها بالدقيق، وذلك لما يحتوي عليه البيض من نسبة عالية من الكوليسترول.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. عدم استخدام بيكربونات الصوديوم عند نقع الحمص أو الفول أو أي بقوليات فهذا يفقدها الكثير من قيمتها الغذائية.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. استبدال السكر بالعسل أو الدبس للتحلية.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. استعمال الطحين بالنخالة لعمل الخبز.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. عمل قوالب حلوى للأطفال بين فترة وأخرى بحيث تغنيهم عن الحلويات الجاهزة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. يجب أن يشرب العصير مباشرة بعد تجهيزه ولا يخزن في الثلاجة وذلك للمحافظة على أكبر قدر من الفيتامينات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. استبعاد استخدام قدور التيفال، واستبدالها بقدور وأوان كلها من الستيل للطبخ الصحي لك و للعائلة.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. الشرب في كاس زجاجي، ويفضل الستيل بدل الأكواب البلاستيكية وخصوصا المشروبات الساخنة، لأن الأكواب البلاستيكية تفرز مادة دهنية ضارة .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. حتى لا يتشرب الباذنجان زيتا كثيرا قومي بدهنه بقليل من الزيت، ثم ضعيه في الفرن.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. لضمان عملية تعقيم متكاملة للبرطمانات
الزجاجية علينا بإيداعها مباشرة بعد غسلها إلى الفرن قبل أن تتسرب الحرارة ونستخدمها ونحن في غاية الاطمئنان.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. رشي قليلا من السكر الناعم في صحن تقديم الكيكة وبذلك ترفعين الكيكة بدون أن تلصق بالصحن.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. لتتخلصي من اللون الأسود في داخل الترمس ضعي ملعقتي بيكنج بودر في الترمس، ثم ضعي ماء حارا جدا يترك لمدة دقائق ثم يغسل بالماء جيدا... سوف يصبح وكأنه جديد .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. إليك بعض الأفكار التي توفر لك الوقت والجهد: افرمي كمية من الثوم وضعيها في وعاء زجاجي مع إضافة زيت الزيتون، واستخدميه عند الحاجة لا تتركيه أكثر من أسبوعين.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ضعي كمية من البهارات في أوعية زجاجية ذات فتحات وذلك يغنيك عن استخدام الملعقة.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

استخدمي لتنظيف الحمام وإزالة الرائحة الديتول، وضعيه في وعاء بخاخ بعد خلطه بالماء وهذا يساعدك في التوفير، علقي خلف باب المطبخ دفتر ملاحظات و قلما، وسجلي به مباشرة ما ينقصك في المطبخ أو أغراض المنزل، فتكون لك قائمة للمشتريات في نهاية الأسبوع وهذا يبعد عنك النسيان.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قومي بعمل جدول أسبوعي لقائمة الغداء، ودوني فيه الأعمال الأخرى التي ستنجزينها مثل الترتيب الشامل للمطبخ أو خزائن الملابس حتى لا تتراكم عليك.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شموخ أنسانه
شموخ أنسانه

عدد المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 12/02/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 أسرتك أمانة في عنقك، فكيف تضمني لها الغذاء الصحي النظيف؟ Empty رد: أسرتك أمانة في عنقك، فكيف تضمني لها الغذاء الصحي النظيف؟

مُساهمة من طرف بسمة أمل الثلاثاء أبريل 03, 2012 4:29 am

يسلمو عالطرح الروعه

دمتي ودام ابداعك
بسمة أمل
بسمة أمل
مديرة عامه
مديرة عامه

عدد المساهمات : 318
تاريخ التسجيل : 12/10/2011
العمر : 34

https://sabra.forumarabia.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 أسرتك أمانة في عنقك، فكيف تضمني لها الغذاء الصحي النظيف؟ Empty رد: أسرتك أمانة في عنقك، فكيف تضمني لها الغذاء الصحي النظيف؟

مُساهمة من طرف شموخ أنسانه الثلاثاء أبريل 17, 2012 5:14 am

الله يسلمك منوره ياعسل
شموخ أنسانه
شموخ أنسانه

عدد المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 12/02/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 أسرتك أمانة في عنقك، فكيف تضمني لها الغذاء الصحي النظيف؟ Empty رد: أسرتك أمانة في عنقك، فكيف تضمني لها الغذاء الصحي النظيف؟

مُساهمة من طرف لمعة الوفاء الخميس أبريل 19, 2012 3:50 pm

يسلمو ع الطرح الروعه

الامانه عجزت عنها السموات والارض

وحملها الانسان انه كان ظلوماً جهولا
لمعة الوفاء
لمعة الوفاء

عدد المساهمات : 107
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى